Chatbot WhatsApp per ristoranti a Bologna

Le piattaforme trattengono il 28-35% per ordine. Su 100 ordini al mese con scontrino medio 28 EUR, paghi circa 800-1.000 EUR di commissioni. Il chatbot costa 80-150 EUR/mese a canone fisso: il risparmio netto e' 650-900 EUR/mese. A Bologna con alta densita' di delivery, il break-even si raggiunge in meno di 2 mesi.

No. WhatsApp e' gia' installato sul 90% degli smartphone italiani. Il cliente clicca sul link "Ordina su WhatsApp" (nel sito, su Instagram o su Google Business Profile) e la chat si apre automaticamente. Zero download, zero registrazione.

Tre opzioni: pagamento alla consegna (contanti o POS del rider), link di pagamento online via Stripe o Satispay generato dal bot, oppure addebito differito per aziende con ordini ricorrenti. La soluzione piu' semplice per iniziare a Bologna e' il pagamento alla consegna: zero complessita' tecnica aggiuntiva.

Si', ed e' la strategia consigliata. Le piattaforme servono per acquisire nuovi clienti. WhatsApp serve per i clienti fidelizzati: offri uno sconto del 10% su WhatsApp (meno del 30% della piattaforma) e i clienti abituali migrano naturalmente. In 3-6 mesi, il 30-50% degli ordini ricorrenti si sposta su canale diretto.

Si'. Il flusso prenotazione chiede: data, ora, numero di coperti, eventuali allergie o richieste speciali. Propone automaticamente gli slot disponibili del tuo calendario (integrazione Google Calendar) e conferma via messaggio. Ricevi una notifica e il cliente e' gia' profilato prima di entrare.